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Las Salinas Grandes de Jujuy y Salta datan de un extenso periodo entre 5 y 10 millones de años. Durante ese tiempo la cuenca de este salar se cubrió de aguas con gran cantidad de sales provenientes de la actividad volcánica. La evaporación paulatina de estas aguas saladas continentales dio origen al salar. A un lado de la ruta 40 además de los piletones donde se procesa el producto para su industrialización, se encuentra un parador curioso: es el Restaurant de Sal con sus mesas, sillas, todo construido con sal donde es posible almorzar o simplemente llevarse un souvenir tallado en sal por los trabajadores y habitantes del lugar. Imagen ©digitalglobe ► ►